Raccolta di frutti

In località lungo il fiordo, il clima è adatto per l'allevamento le mele.

Nel nostro giardino abbiamo molti alberi di mele. Anche coltivamo le pere, le prugne, molti patate, le bacche e a volte le verdure.  Abbiamo diverse varietà di bacche nel nostro giardino, le lamponi,  ribes nero e ribes rosso. Inoltre raccogliamo i mirtilli nel bosco. Alcuni dei agricoltori coltivano grandi quantità di lamponi, alcuni anche le fragole.

          Le foto mostra il cavolo verde, il prezzemolo .......    e le grande prugne "anniversario".


Quest'anno ci sono stati buoni raccolti. Da alcuni alberi abbiamo raccolto più di 50 kg di mele.

Le mele erano piuttosto bene, quasi senza errori come funghi sulla buccia e tracce di insetti.

Non ho uso prodotti chimici. Le mele sono coltivate con metodi biologici. È importante per tagliare i rami in modo che il frutto ottiene abbastanza luce solare.

E 'difficile crescere mele di buona qualità, molti problemi possono sorgere durante l'anno. Nella stagione fredda c' è le neve, quando la fioritura alberi non vene il sole, troppo poca acqua nel l'estate, vento che fa saltare fuori le mele, animali cervi danneggiare da rosicchiare sui rami, attacchi di insetti e altro ancora.

Eppure mi piacere di crescere le mele, c' è interessante anche perché ci sono tante varietà di mele.
Qui ci sono alcune delle varietà che abbiamo nel nostro giardino:

Red Principe

Quinte
Summerred

James Grieve

Gravenstein

Filippa

Aroma

Åkerø

Red Fuhr (varietà locale)

Ci sono più mele che abbiamo bisogno di mangiare, pertanto forniamo una parte del spremiagrumi in fabbrica. Abbiamo solo una centrifuga piccolo a casa.

Inoltre, abbiamo la pera, chiamato Il Conte Moltke, che come cucinare un poco di zenzero e ho messo in sciroppo, e dopo mette di vetro chiusa ermeticamente. Non è  un lavoro simple, ma ci saranno un sacco dolce per gli ospiti chi verranno a cena alla nostra casa. Venite a gustare!

Pesca dello spratto

L'autunno è la stagione per la cattura di pesci spratto nel Sognefjord. Spratto (sardine) sono piccoli pesci che nuotano in gruppo. Per la cattura di sardine i pescatori devono utilizzare il cianciolo. Ora le barche da pesca sono vicino Sogndal.

In primo, i pescatori hanno bisogno trovare dove sono i pesci . Di notte usare le luci che aiutano a il pesce si riuniranno al le barche. Gli strumenti a bordo che vedono quanto i pesci che nuotano lì. Se vedono molti pesci, in modo da eseguire la barca in un cerchio attorno al pesce, mentre una borsa in mare. In seguito, tirano il cianciolo modo che solo una piccola borsa lasciato in mare. Diverse piccole barche necessaria quando il cianciolo è tirato su. Per saperne di più su come utilizzare il cianciolo qui.

Così devono aspettare diversi giorni fino a quando il pesce è pronto per essere inviato alla fabbrica dove sono collocati in lattine.

Molte persone pensano che ci sono troppi pesci catturati con ciancioli. Ci sono piccoli pesci lasciato in mare per gli altri pescatori.